Neki ljudi postaju vegani kako bi pomogli planetu, neki to čine iz razloga dobrobiti životinja, neki to rade zbog želje, a neki to čine kako bi postali zdraviji.
I često je veganska prehrana super zdrava, svo ono voće, povrće i orašasti plodovi. Vitamini, vau, super su. Ali neki znanstvenici i nutricionisti kažu određena veganska hrana je stvarno loša za vaše zdravlje .
Budući da je mnogo proizvoda označeno kao biljni proizvodi, ljudi prirodno pretpostavljaju da su zdraviji, ali tona njih su zamjena za prerađeno meso i sadrže puno soli i šećera. Ili su to hrana koja nije nužno loša, ali vašem tijelu ne daju nikakve hranjive tvari.
Ovo su sve veganske namirnice koje su prilično nezdrave:
Veganska hrana za ponijeti
Svi znamo da je brza hrana loša za vas, ukusna je i svi žudimo za slanim zalogajem nakon noćnog izlaska.
Međutim, ako mislite da je odlazak na vegansku hranu za ponijeti nekako bolji za vas, tu sam da vam kažem da ste u krivu.
Subwayeva Meatless Meatball Marinara Melt je nevjerojatan koncept, dat ću im to, ali nova podloga ima 3,6 g soli, što je više od polovice vašeg dnevnog preporučenog unosa od 6 g. Podloga od mesnih okruglica sadrži daleko manje s 1,9 g soli.
Sadržaj šećera je također veći u veganskoj opciji sa 19,3 g šećera u odnosu na mesnu verziju koja ima 13,5 g.
Ipak izgleda ukusno
Jackfruit
Jackfruit je trenutačno doslovno posvuda i koristi se za hrpu replika mesa zahvaljujući svojoj mesnatoj teksturi.
Međutim, ako želite proteine iz ove zamjene, nećete dobiti puno kao što jest u biti nutritivno bezvrijedan s tim u vezi jer se uglavnom sastoji od ugljikohidrata i praktički ne sadrži proteine.
Veganski sir
Očigledno, ako idete na vegan, sir se morate odreći i obično je glavna hrana koja ljude održava vegetarijancima. Dakle, kada je stvoren veganski sir, svi smo mislili da je to dar bogova.
Veganski sirevi napravljeni od orašastih plodova, sjemenki ili kuhanog povrća obično su prilično hranjivi. Međutim, oni koji su jako obrađeni i napravljeni od rafiniranih ulja kao što je kokosovo ulje imaju iznimno visoke razine zasićenih masti, čak i veće od životinjskih masti. Ova visoka razina može dovesti do visokog kolesterola.
Megan Rossi, dijetetičarka na King's Collegeu u Londonu, rekla je : Male količine sireva u prehrani [može] biti dobre za vaše tijelo.
Sir fermentiraju bakterije koje proizvode peptide koji su korisni za naše tijelo. Većina veganskih sireva nije fermentirana, ali su kalorični i imaju [razgrađene] hranjive tvari.
Veganske rolice od kobasica
Prošle godine Greggs je sve razveselio kada su iznijeli vegansku roladu kobasica i pritom razljutili Piersa Morgana.
Ali oni zapravo nisu toliko zdravi, imaju 1,9g soli u odnosu na običnu Greggs roladu kobasica koja ima 1,6g. Obična rolada s kobasicama također ima 0 g šećera u odnosu na veganska koja ima 0,8 g.
Koja ljepotica
Puno prerađenog veganskog mesa
Lagano meso je doslovno posvuda - seitan, Quorn. Od nuggets, hamburgera, mesnih okruglica, pa čak i slanine.
Međutim, mnogi proizvodi napravljeni od izolata sojinih proteina ili pšeničnog glutena su jako obrađeni i sadrže umjetne sastojke, konzervanse, prerađena ulja i nutritivno prazne sastojke prema veganska dijetetičarka Megan Roosevelt . Također su obično vrlo bogate soli.
Jogurt od kokosa
Normalni jogurt je obično dobar izvor proteina, ali vegani koji su odustali od mliječnih proizvoda odlaze na kokos kako bi dobili taj kremasti doručak.
Ipak jedna porcija kokosovog jogurta može sadržavati 60 posto vašeg dnevnog unosa zasićenih masti i gotovo da ne sadrži proteine.
Neki veganski deserti
I vegani zaslužuju prave deserte, voće ne bi trebalo biti jedina opcija u ponudi.
Međutim, zato što su jaja i maslac uklonjeni iz mnogih veganskih replika deserta proizvođači moraju staviti pektine , škroba i gume za postizanje slične teksture i konzistencije. Ali oni obično povećavaju količinu šećera i kalorija.
Dakle, što da jedem sada?
Povezane priče koje preporučuje ovaj pisac:
• Tako se ispostavilo da tofu i sva ta druga veganska hrana uništavaju planet
• PSA: Pijenje bademovog ili kokosovog mlijeka je stvarno, jako loše za planet
