Andrew Paul Andy Hillstrand rođen je 25. rujna 1963. u Homeru, Aljaska, SAD. Govoreći o svom djetinjstvu, Andy je svoje prve godine proveo u Homeru. Otac mu se zove John Hillstrand stariji, koji je cijeli život proveo kao komercijalni ribar, baš kao i njegov otac prije njega. Andyjeva majka napustila je obitelj kad je Andyju bilo šest godina, a ništa se ne zna o njezinom imenu, zanimanju i bilo kakvim detaljima iz njezinog kasnijeg života. Zajedno s ocem, Andyja je odgajala pomajka, koja se zove Nancy Hillstrand, koja se brinula o njemu i još petorici braće koja su živjela i odrasla zajedno u svojoj kući u Homeru. Imali su i očuha, Lincolna Brewstera, Nancyina sina, koji je sada kršćanski glazbenik. Andy je od malih nogu bio svjedok napornog rada koji su njegov otac i njegov djed, grof David Hillstrand, činili dio ribarskog posla. Ipak, Andy se nije bojao tog napornog rada i već je u ranoj dobi počeo pomagati ocu. Kaže se da je počeo kad je imao samo tri godine, zajedno sa svojom braćom, Nealom i Johnathanom. Kasnije se nikada nisu žalili da su uključeni u obiteljski posao jer su svi shvatili da im je to jedina šansa za dobar i ispunjen život. Kad je Andy imao sedam godina, poveo je brata Johnathana i sami su otišli na pecanje. I druga braća, David i Michael, također su dali svoj doprinos u obiteljskom poslu.
Obrazovanje
O Andyjevom obrazovanju malo se zna. Vjerojatno je maturirao u lokalnoj srednjoj školi u Homeru, budući da se nije odselio iz rodnog grada. Nema dostupnih podataka o njegovom fakultetskom ili sveučilišnom obrazovanju, ako ih ima. 
Karijera i TV popularnost
Andy je radio u sferi komercijalnog ribolova više od 30 godina kada su ga pozvali da sudjeluje u showu pod nazivom The Deadliest Catch. On i njegov brat Johnathan pojavili su se u emisiji kao sukapetani svog ribarskog plovila Time Bandit, krmenog broda od 113 stopa koji je u vlasništvu Hillstrands, a dizajnirao ga je John Hillstrand. Prva sezona emisije pokrenuta je 2005. godine, a prikazuje nekoliko ribarskih plovila koja se natječu uloviti najveću ribu tijekom ribolova u Beringovom moru. Prije svog pojavljivanja u The Deadliest Catch Andy je bio zapažen u takvim TV serijama kao što je American Chopper: The Series on Discovery Channel i The Insider, a nakon tih projekata pozvan je na The Deadliest Catch. Andy priznaje da bi, da to nije show, nastavio samo s očevim poslom i nastavio raditi u sferi komercijalnog ribolova.
The Deadliest Catch dosad se emitirao 15 sezona, a nova sezona trebala bi biti objavljena kasnije u 2019. Andyjev brat Johnathan doživio je nekoliko srčanih udara, no nastavio je raditi i glumiti u showu, iako je nakon 14. sezone otišao u mirovinu i sada uživa njegovo slobodno vrijeme.
Andy se pojavljivao u raznim TV emisijama, poput Dirty Jobs (2005. - 2012.), Rachael Ray (2006. - danas), The Bonnie Hunt Show (2008. - 2010.) i The Tonight Show s Conanom O'Brienom (2009. - 2010.) . Također je pozvan u jednu od epizoda komične TV serije Conan (2009.-danas).
Hobiji i interesi
Članovi Andyjeve obitelji nazivaju ga dobrim glazbenikom, jer kad ne radi, uživa u sviranju gitare i bubnjeva. Napisao je i vlastitu glazbu.
Andy voli pse i podržava društvene kampanje (na primjer, The Humane Society of United States) koje podižu svijest o pravom ljubimcu.
Andy je ljubitelj NFL -a, a svoje slobodno vrijeme uživa provoditi gledajući neke utakmice i utakmice. Također je ovlašteni ronilac i pilot RC -a. 
Osobni život
Andy je u braku sa Sabrinom više od 25 godina. Priznao je da je bilo teško živjeti bračnim životom kada je većinu vremena bio daleko od kuće, iako se čini da je njihov brak snažan. Imaju dvije kćeri, Cassandru i Chelsea, obje rođene u Homeru na Aljasci; Andy i Sabrina imaju dvoje unučadi.
Horny Ranch Hobby Horse Acres
Kad je njegova kći Cassandra trebala napuniti osam godina, zamolila je roditelje da joj predstave konja. Andy i Sabrina uopće nisu bili spremni za takav obrat, iako su razumjeli želju svoje kćeri i kupili joj konja kao rođendanski poklon, a Andy je Cassandru naučio jahati i osjetio je unutarnju želju za rančem. Kupili su 17 hektara u Chandleru u Indiani, a budući da je bio pametan poslovni čovjek, Andy je odmah shvatio da od tog ranča može napraviti posao. I Andy i Sabrina složili su se da bi trebali slijediti samo načela prirodnog jahanja, svojevrsne obuke konja i ljudi koja se temelji na razumijevanju, komunikaciji i psihologiji, izbjegavajući zastrašivanje ili strah ili mehanička sredstva. Andy je postao trener konja i na profesionalnoj je razini tri godine radio kao trener, iako Andy priznaje da je svoju suprugu, kćeri i prijatelje učio općenito oko devet godina. Hobby Horse Acres nekada je imao web stranicu i ukrcavao se na konje, trenirao konje, učio jahanje, organizirao rođendanske zabave i događaje te imao dnevne kampove. Andy je čak mogao pobijediti na nekoliko konjskih utrka, među njima i Aljaska nacionalna udruga konja s bačvama 1998. Objasnio je svoju strast prema jahanju: 'To je vrlo osnovno, ali nije jednostavno. Moram jahati konja, a da ne ometam njegovo prirodno kretanje koje mi uzima svu emocionalnu i mentalnu koncentraciju, kao i fizičku ravnotežu i kondiciju. Konj pruža trenutni izvor povratnih informacija ako fizički, emocionalno ili mentalno nisam u ravnoteži i odmah mi to daje do znanja; to me drži vrlo usredotočenim ', podijelio je svoje mišljenje u svom intervju do najsmrtonosnijih izvješća.
Prisutnost na društvenim mrežama
Andy ima a Twitter račun na kojem ima preko 140 000 čitatelja. Nema Instagram račun, iako postoji nekoliko računa obožavatelja na kojima se objavljuju njegove fotografije i neki snimci iz emisije. On ima fan stranica na Facebooku broji oko 235.000.
- Andy Hillstrand (@capt_andy) 17. lipnja 2015
Izgled
Andy ima smeđu kosu koju nosi vrlo kratko ošišanu i ima plave oči. Andy je visok 1,78 m, iako njegova precizna težina nije dostupna. Njegov rad pretpostavlja velika fizička opterećenja pa se mora održavati u formi kako bi bio dovoljno fizički jak za svoje ribolovno poslovanje. Što se tiče njegovog stila odijevanja, uvijek preferira ležernu odjeću.
Neto vrijednost
Prema nekoliko mjerodavnih izvora, akumulirana neto vrijednost Andyja Hillstranda iznosi preko 1,5 milijuna dolara. Kao televizijska osoba i komercijalni ribar u trećoj generaciji, on i dalje nastavlja povećavati svoju neto vrijednost putem različitih izvora prihoda. Službena stranica njihovog ribarskog plovila Time Bandit ima dućan u kojima prodaju košulje, šalice i suvenire, ostvarujući prihod od te prodaje. Posjeduje vilu u Virginiji, gdje živi sa suprugom i dvoje djece.
